Wegetarianizm to coraz bardziej popularny sposób odżywiania.
Polega on na wyeliminowaniu niektórych lub wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Czy taka dieta pozytywnie wpływa na ludzki organizm? Ma ona swoich zwolenników i przeciwników.
Przyjrzyjmy się jak pozytywnie wpłynie na nasze ciało i jakie będziemy musieli ponieść konsekwencje jej stosowania.
Zalety:
- Jest bogata w błonnik, dzięki czemu pozytywnie wpłynie na nasze trawienie i inne niezwykle ważne składniki (nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy itd.)
- Małe prawdopodobieństwo, iż doprowadzi do nadwagi
- Uwrażliwienie społeczeństwa i zwrócenie uwagi na prawa zwierząt
- Lepsze samopoczucie i sprawność fizyczna
Wady:
- Nieodpowiednie jej stosowanie może doprowadzić do różnego rodzaju niedoborów
- Narażenie zdrowia środkami ochrony roślin i nawozami
- Zaburzenia miesiączkowania przez małą ilość cholesterolu w diecie
- Wysokie koszty eko-produktów i długi czas przygotowywania posiłków
