Witaminy, stanowią kluczowy składnik, który jest niezbędny w zdrowym i prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu. Zbyt duże jak i zbyt małe stężenie/ poziom poszczególnych witamin jest dla nas niekorzystny. Witaminy pozyskiwane są z konsumowanej żywności bądź z napojów, tabletek, a także suplementów diety.