Forum: Nasze zdrowie

Osoby starsze powinny nadal dostarczac organizmowi wszystkich skladnikow odżywczych, ale w znacznie mniejszych ilosciach.

Najlepiej, porcje byly o 1/4 mniejsze niż 10 lat wczesniej - seniorzy powinny jadac 5 razy dziennie i wypijac ok. 2 litrow plynow - dziennie

W diecie seniora dominuja warzywa, najlepiej surowe.
Dwa razy w tygodniu niechaj seniorzy jedza tluste ryby (makrela, mintaj, łosos) wspomagajace prace serca.

Nalezy postawic na produkty zawierajace blonnik, jednak ze wzgledu na problemy z uzebieniem trzeba ograniczyc twarde chleby razowe i twarde owoce na rzecz, grubych kasz, platkow owsianych czy drobnych owocow typu truskawki, maliny lub jogurty.

Uwaga na mleko może powodowac wzdecia i bole ale produkty fermentowane (kefiry, jogurty) powinny byc spozywane nawet codziennie.

Do potraw ciezkostrawnych lub zawierajacych warzywa straczkowe (np. bigos, fasolka po bretonsku, zupa grochowa) powinny byc dodawane ziola przyspieszajace trawienie, jak majeranek, kminek cy oregano.

W diecie seniora nie moze zabraknac czerwonego miesa (żelazo).

warzywa powinny stanowic 70 procent diety osob starszych.

Przy problemach gastrycznych warzywa piwinny byc krotko gotowane, duszone lub grilowane.