Zaloguj
Reklama

Rodzaj napoju spożywanego do posiłku znacząco wpływa na dzienne spożycie kalorii

Autorzy: Flood JE, Roe LS, Rolls BJ.
Rodzaj napoju spożywanego do posiłku znacząco wpływa na dzienne spożycie kalorii
Fot. ojoimages
(5)

Stosunkowo niewielki dodatek napoju typu cola do typowego obiadu wystarcza, aby doszło do znacznego zwiększenia łącznej kaloryczności posiłku.

Reklama

Cechą społeczeństw krajów wysoko rozwiniętych jest narastająca częstość otyłości związana ze stale zwiększającym się dziennym spożyciem kalorii. W dużym stopniu wynika to z niekontrolowanego spożywania produktów, co do których nie mamy świadomości ich dużej kaloryczności. Dotyczy to zwłaszcza chętnie spożywanych przez dzieci przekąsek i napojów. Jak udowodnili dietetycy z Pennsylvania State University (USA) pomimo spożywania na obiad (lunch) identycznych porcji pokarmów stałych, wystarcza stosunkowo niewielkie zwiększenie porcji napoju typu cola (z 360 ml do 540 ml), aby doszło do zwiększenia łącznej kaloryczności posiłku o od 10 do aż 26%. Taki wzrost spożycia kalorii łatwo prowadzi do dodatniego bilansu energii i niekontrolowanego przyrostu masy ciała. Autorzy podkreślają, że najbardziej odpowiednim napojem do posiłków jest woda, a spozywanie napojów typu cola powinno być sporadyczne i z preferencją jak najmniejszych porcji.

Piśmiennictwo

Źródło tekstu:

  • J Am Diet Assoc. 2006 Dec;106(12):1984-90

Adres www źródła:

Kategorie ICD:


Reklama
(5)
Komentarze