Zaloguj
Reklama

Nadmiar soli w diecie szkodzi naszej wątrobie

Nadmiar soli w diecie szkodzi naszej wątrobie
Fot. ojoimages
(0)

Wątroba to bardzo ważny narząd, o którego prawidłowe funkcjonowanie powinniśmy dbać w sposób szczególny. Nieprawidłowe odżywianie, stres, zażywanie dużej ilości leków oraz urazy mogą szkodzić wątrobie.

Reklama

Badacze z Uniwersytetu Jinan wykazali, że nadmierne spożywanie soli przyczynia się nie tylko do wzrostu ciśnienia krwi, ale także zaburza gospodarkę wodną organizmu i może uszkadzać wątrobę. Na łamach „Journal of Agricultural and Food Chemistry” opublikowano informację, że sól uszkadza wątrobę nie tylko osób dorosłych, ale także rozwijających się płodów.

Niniejsze badanie przeprowadzone zostało na myszach, przy czym zarodki mysie rozwijały się w słonym środowisku a dorosłe osobniki otrzymywały do picia tylko wodę z 4% zawartością soli. Po zakończeniu badania zaobserwowano w obrębie wątroby między innymi:

  • obniżony wskaźnik proliferacji komórek
  • nieprawidłowy kształt komórek
  • zwiększone ryzyko śmierci komórkowej

Wszystkie te zmiany oraz inne im towarzyszące w znaczący sposób zwiększają prawdopodobieństwo zwłóknienia wątroby.    

Nie bez przyczyny sól nazywana jest przez większość lekarzy i dietetyków „białą śmiercią”. Pamiętajmy by w naszej diecie było jej jak najmniej.   

Reklama
(0)
Komentarze